Cursos

25 Mar 2022

Cursos de Massas

 

OBJETIVO DO CURSO
Proporcionar aos participantes a aquisição de conhecimentos quanto ao preparo massas frescas artesanais de acordo com as boas práticas, de forma a assegurar os padrões de qualidade dos alimentos.

CONTEÚDO
• Boas Práticas de Fabricação: Higiene Pessoal; Higiene Operacional; Instalações; Limpeza e higienização. 
• Parâmetros de qualidade dos alimentos; 
• Métodos de Conservação:
• Refrigeração, Congelamento, embalagens e outros. 
• Fabricação de massas frescas, recheios e molhos.
• Produtos básicos: ravióli, parpadeli, lasanha, rondeli, canelon, macarrão, recheios e molhos.

CARGA HORÁRIA
30 horas

DIAS E HORÁRIOS DE AULA
2ª e 4ª feira das 14h00 às 17h00

CRITÉRIOS
Ter cadastro único atualizado
Residir em Londrina
Idade mínima: 16 anos
Escolaridade: fundamental I (4ª/5ª série)

INSCRIÇÕES - Somente por telefone ou WhatsApp
25/03/2022 - 08h30 às 13h00

Para inscrever-se, entre em contato:

R. ROSEIRAL, 77 - JD INTERLAGOS, LONDRINA - PR, 86035-330

TELEFONE: (43) 3325-6488 | E-MAIL: CONTATO@CLUBEDASMAESUNIDAS.ORG.BR

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