Cursos

Marmitária: comida caseira

 

OBJETIVO DO CURSO
Proporcionar habilidades e conhecimentos para elaboração de marmitas, com cardápio baseado em comida caseira, aprimorando técnicas e aprendendo bases para trabalhar na área da gastronomia.

CONTEÚDO
• Boas Práticas de Fabricação: Higiene Pessoal; Higiene Operacional; Instalações; Limpeza e higienização. 
• Parâmetros de qualidade dos alimentos; 
• Métodos de Armazenamento e Conservação:
• Refrigeração, Congelamento, embalagens e outros. 
• Planejamento e preparação de cardápio e elaboração de marmitas.
• Precificação básica.

CARGA HORÁRIA
24 horas

DIAS E HORÁRIOS DE AULA
Sexta-feira das 14h00 às 17h00

CRITÉRIOS
Ter cadastro único atualizado
Residir em Londrina
Idade mínima: 16 anos
Escolaridade mínima: fundamental I (4ª/5ª série)

INSCRIÇÕES - Somente por telefone ou WhatsApp
26/04/2022 - 08h30 às 13h00

Para inscrever-se, entre em contato:

R. ROSEIRAL, 77 - JD INTERLAGOS, LONDRINA - PR, 86035-330

TELEFONE: (43) 3325-6488 | E-MAIL: CONTATO@CLUBEDASMAESUNIDAS.ORG.BR

Voltar